先日日曜日の冷え込みは
思ったより厳しく
畑も庭も多くの作物が葉を縮らせ
私たちは
一部無事だった野菜の救済活動
そんな季節の蒸し野菜は
夏と冬が混在しています
黄色ズッキーニとナス
ナスは再び柔らかい皮に戻って
とした美味しさを放っていました
インカのめざめも栗のよう
ジャガイモは芽を出し始めの季節
でも、甘さは増すばかり
カリフラワーは
長く少しずつ収穫できました
柔らかくなりすぎないように
蒸し鍋に入れるのはあとから
カブも白菜も人参も甘く旨みが強い
湯気がしあわせです
塩かポン酢だけでパクパク(o^^o)
最近久しぶりに会う人から
肌が若いとよく言われます
無農薬野菜のおかげかもー)^o^(
へへへ
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庭の渋柿を鳥がつつきました
キズがつくと熟れが進みます
渋が抜けているかも？
ちょっとかじってみようかな…
