晩白柚（ばんぺいゆ）って御存知ですか？
柑橘の王様とも言われていて、直径がなんと３０cm近くあります！
弟が仕事先から貰って来たので、実は家族で美味しく食べ、皮は仕事の合間に砂糖漬けを作っています(＝⌒▽⌒＝)
この季節、柑橘類好きの私はよくオレンジやせとかなどいただくんですが、晩白柚は初めて。
この皮にはぶ厚い白い綿がしっかりあり、果肉よりも皮のほうが多いので、もったい！これは絶対にジャムや何かに加工しなければ!!と思ったしだいです。
それにこの王様、なんと一個１８００円くらいするんですよ！
明日くらいには美味しいピールとして生まれ変わる予定です＾０＾
楽しみ楽しみ・・・
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また出来上がったらアップしますね♪
最後に、
今日耳にした素敵な言葉→→
『やってしまったことを後悔するよりも、
やらなかったことを後悔する方がずっと後悔する。』 ｂｙ 林真理子
