大事なことなので、まち玉よりお知らせです！！
まち玉、第１段が発送されました！
もうぞくぞく届いてるみたい(*^.^*)
今年はちょっと小ぶり！
これでも普通では大きめなんだけどね！
早速喜びの声を頂き嬉しいです！
そう、去年はとっても大きくて個数は少なかったんです
今年は小ぶりな分個数が多い！
そう保存！どうしよう・・・
ってなりますよね
そこで大切なお知らせ！！
お洋服大好き♡淡路のお洋服やオルフェウスのまちこです！
まち玉です
今日一番早く届いと
Facebook・Twitterでお知らせしてくれた
江口さんからのご質問！！
新玉ねぎの保存方法は？
「玉ねぎは常温保存ですか？冷蔵庫に入れたほうがいいのですか？」
冷蔵庫に入れたほうがいいの？
冷蔵庫には入れちゃダメ！！
まち玉は・・・実はとってもデリケート！
この時期の新玉ねぎは密封された場所と
水分に弱いのです
湿気があり空気の逃げ場が無い場所だと
スグ腐ってしまいます・・・
冷蔵庫は温度は低いのですが
湿度が高く空気の逃げ場があまりありません。
保存の一番のポイントは、
湿度がなく、密着してなくて空気の逃げ場がある事。
風通しがよい場所での保存が最適♪
そのために”まち玉”には1箱にひとつ
保存ようのネットを入れてあります！！
これが結構重要なんです！！
去年もお付けしたのですが
これは玉ねぎ以外にもジャガイモに人参も１年中使えるので
去年のはすっかりボロボロ！なんて声も聞こえてきたので
今年も同じネットを入れてあります！
その他のお野菜も、冷蔵庫に入れんない方が良いのが
ジャガイモ、里いも、かぼちゃ、も10〜14℃が最適
最新の冷蔵庫の「野菜室」はスゴイ！とも聞きますが(^▽^;)
一般的に言って。
まずこのネットに届いたまち玉を入れて
風通しの良い涼しい場所に吊るしましょう！
残りの玉ねぎはカゴやコンテナに・・・
田舎にはこんなコンテナが各家にあったりします(;^_^
なければ１００均のカゴでOK!！
いろんなのあるみたいなので
通気性の良いものを！
底には新聞などクシュクシュにクッションにすると
ゴミも落ちないし、湿気を吸ってくれるのでオススメです。
基本的に普通の玉ねぎと違って
新玉ねぎは、長期保存に向いていないので
保存期間としては、1ヶ月かな？
私は美味しく頂くのには１ヶ月以内と思います
どうしてもお家の中で
吊るす場所や、風通しの良い場所がないとか
「すぐに食べちゃうので！！」って方は
そのまま送ったダンボールでもOK！！
一番簡単なのは箱の横に穴を開けて通気性をよくする！
箱の底に新聞紙をクッションにして引いてあげたり
重なりが少なく保存すると
最後の一つまで美味しく食べてもらえます。
ちょっと一手間ですがやってみて下さい！！
まち玉からの
お知らせでしたーーーー！！
次回発送は！明後日。11日
日時指定の方はその後になりまーす！
今日は以上です！！