この暑さの中、部屋で料理をする気にもなれない
しかし、どうしても天ぷらが食べたくなった
汗をかきながら天ぷらを揚げる
材料は、なすと舞茸とアスパラだ
あとは、コツのいらない天ぷら粉を使う
本当に手間いらずでカラッと揚がる
ただ、天ぷらを作った後、困るのが余った粉の処理だ
何か使えないか考える
では問題です
自分がこの後作ったものは何でしょう
1.たこ焼き
2.お好み焼き
3.クレープ
4.ナン
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では続けます
答えないんか～い👎
余った天ぷら粉に薄力粉と卵一個を加える
それをよく混ぜる
砂糖と溶かしバター、水を加える
これで答えがわかったと思います
正解は3のクレープでした
しかし、このクレープの生地には所々黒いものが混ざっている
舞茸の小さなかけらが生地に混ざり込んでいた
(ToT)
それでも構わずクレープを焼く工程に入る
4枚ほど焼いたら、もう生地が終わってしまった
クレープではなく、ミルクレープにしようと方針転換する
以前ミルクレープには、1回挑戦して失敗している(2017.3.20 今日の料理参照)
今回は思った以上に薄く焼けた
その間に生クリーム、ヨーグルト用のストロベリージャムを挟んで重ねていく
最後に大技を加えた
それを二つ折りにする
4層のミルクレープが8層のミルクレープに早変わりだ
冷蔵庫で少し冷やしたあと、とり出して包丁を入れる
見た目は結構うまくできた
世界初の天ぷら粉入りクレープだ
さて実食です
まずくはない
しかしうまくもない
どっちやねん👎
いい加減にしろ～✋
以上b 級グルメレポートでした