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コミュニティカフェOrigin代表                 フードプロデューサー  イマキトモコのブログ

沖縄県那覇市にある『コミュニティカフェOrigin』は、あなたの「やってみたい!」を応援します。カフェ内のシェアキッチンやシェアスペースでおこる素敵なできごと、フードプロデューサーとして【フードと風土】【食と職】をテーマに活動する日々を綴ります。

コミュニティカフェOriginの夜は、なんともゆるい、それでいて実は贅沢な大人の空間が育ちつつあります。


今日は木曜日ですので、沖縄国際大学 福祉・ボランティア支援室の稲垣暁先生がママを務める、『ぼうさい(防災)カフェ。』の日。

なんだか先生の肩書も、カフェの名前もお堅い感じがしますが、これがまた素敵にゆるい。
まず稲垣さんの登場から、見事に私の力を抜いてくれるんですが(笑)、そこに集まる先生の愉快な仲間たちも、またいい味を出してらっしゃる。

時には脱線もしながらも、真面目に楽しく防災やまちのことについて学べる夜。
来週5月2日はお休みしますが、翌週からはお酒も飲めるようになるみたい!



毎週金曜日は、『しんぶんカフェ。』の日。
新聞をめくりながら、気になった記事について話し合ったり、切り抜き新聞を作ったりしてコミュニケーションを楽しみます。

これまた贅沢なことに、現役の新聞記者さんがママだったりするんですね。(←って、言っていいのかな。笑)

今までは平日の午前中に開催していたのですが、夜に移動して、明日がその初日。
どんな空間になるのか、とっても楽しみです。



さーそして、やるやるっていってやってないのが水曜日!!
ワタクシがママを務める『酒房おりじん』でございます。
※私も「○○カフェ。」にしたいんだけど、今のところいいのが思いつかない……

復興支援を裏ミッションに、東北の地酒とつまみを「軽く」楽しむ夜。
お酒はカップ酒を中心に揃え、宮城といえばニッカでしょ!と、そのうちウイスキーも置く予定でおります。
ええ、完全に私の好みです……。

つまみももちろん東北のもの。
でも、乾きもの程度から始めようかな。あんまり気合入れると続かないからね。


と、まあそんな感じで、水・木・金の夜は、ほぼ毎日オープンできることになりましたが、ここに長々書いても、どんなことをしているかはイメージしにくいかと思いますので(笑)、まずはお気軽にいらしてみてください。


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そうそう!!
水、木、金共通で、お腹が空いたときには、岩手県大槌町 柏崎製麺の『磯ラーメン』が食べられます!
これは海ぶどうがのっていますが、通常は三陸のわかめになります。
こういう楽しいことや美味しいことで、細く長い復興支援をしていきたいですね。


そして、「私もこんなのやってみたいな。」という方がいらっしゃいましたら、毎週でなくても構いませんので、ぜひチャレンジしてみてください。月、火、土、日、いつでもOKです。
あなたのやってみたい「○○ナイト」なんて、楽しそうじゃないですか!


ありがたいことに、稲垣さんがオーディオを取り付けてくださったので、今日から音楽も楽しめるようになったんですよ
私の水曜日はあれだな、昭和歌謡ナイトだな。うんうん。
今日は久しぶりのいいお天気!
大学時代のお友達と、オサレなカフェーでランチをしたら、じめじめしていた気分もちょこっとリフレッシュできました♡

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今日食べたものじゃないけど。
この前また「今日カレー食べなきゃ死ぬ……」っていう日がありまして、一人でRAJAのランチを。
鶏肉とナスのカレーが、二日酔いの胃袋に染みました。
これ「おひめさまセット」っていうものなんですが(笑)、周りの女性たちがちょっと恥ずかしそうにモジモジオーダーする一方、自信満々に「おひめさまセットくださいな!」と言えちゃう私。

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アメリカにいる母から、スパイスだのなんだのの小包が届き、テンションUP。
右はじの四角いものは、きっと石鹸好きな私のためのステキな石鹸であろう!とお風呂に持って行くと……
おっとあぶねー、パルメザンチーズっっ!(笑)
手前のものが、チーズおろし器なわけで、今度、すぱげっちーにおろしまくってやろうと思っています。むふ。


さて、今日はちょっとお誘いです。
私がひーこら言いながらなんとか運営している(できてるのか?)、コミュニティカフェOriginを、一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します!

実は今月からお外に行く仕事が増えてしまったため、私一人では運営できないんです!(涙)
せっかくお問い合わせも、訪ねて来てくれる方も増えてきたのに、私が不在だと閉店……なんてもったいない。

基本的にはランチタイムを中心としたカフェ営業。
さらには夜の営業や、好きな方はイベント企画なんかも!

ですが、全てをやる必要はありません。
できる方が、できることを、できる時間に。


ただアルバイトがしたいという方よりは、「こんな場所を地域に作りたい!」とか「身の回りにある小さな問題・課題を解決したい!」とか、ちょっと夢見がちな方とか、チャレンジャー、面白がり屋、そんなかたを緊急、絶賛、猛烈大募集します。

今年度は、とある基金を利用して、県外講師をお招きし、コミュニティカフェ開設講座なども開催する予定でいます。沖縄にコミュニティカフェを増やすとともに、Originがマザーカフェ(ハブカフェ)になるよう、運営にかかわってみたい方はチャンスです。

どうぞイマキまでご連絡ください。


参考)
全国コミュニティカフェ・ネットワーク

引き続き、シェアスペースの利用者も募集しています。
1時間500円~
セミナーや会合などにどうぞご利用ください。

コミュニティカフェOrigin
那覇市安里3-1-27
098-868-7237
気付いたら4月に入ってましたね。
Facebookに簡単に投稿してしまうと、ブログをさぼってしまうという癖を改めねば。
こちらに落ち着いて書くほうが本来は好きなんですもの。


さて、沖縄は清明祭の季節になりました。
こちらでは「シーミー」と呼ばれ、三大行事の一つにあげられています。

もとは中国から伝わった風習ですが、この季節になると、家族親戚が集まり、お墓の前でお花やお料理、お餅などを供え、先祖供養……を超えた、ナイチャーの私から見るとちょっとした宴会のようなことが行われます。(笑)


そうなると増えてくるのが、重箱料理やオードブルの発注。
昔と違い、みなさん時間のない中で行事をこなしますので、お料理はお外に頼むという家庭も増えてきました。
でもそれでもきちんと伝統を守るのが、沖縄らしくて好きです。


もちろん、当方でもご注文を承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。
今はオードブルのみで、重箱料理は作っておりませんが、そのうち重箱も作りたいな(しかも、県外発送とかもできるようにしたいな。)なんて思っていますので、乞うご期待!


さて、最近作ったオードブルや、ローストチキンの写真を載せておきますね。

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おかげさまで、今週の土日もお弁当やオードブルのご注文をいただいてます。
大した宣伝もしていないのに、本当にありがとうございます。

みなさまのご希望にできる限りお応えできるように、私たちもがんばりますので、どうぞこれからもごひいきに願います!


コミュニティカフェOrigin(合同会社みんなのちから)
〒902-0067 沖縄県那覇市安里3-1-27 丸高アパート1F
098-868-7237