出汁に味噌を溶かし
牡蠣と春菊、白ネギ斜め切りをさっと煮て
とろろポン酢を添えます。
こんなちり鍋は簡単な上
鍋の中身はいくらでもアレンジ可能！
今日のおつまみは牡蠣で作ったけど
以前あんこうのちり鍋とろろポン酢を
レシピ付きで掲載したものを
もう一度載せますね↓↓↓
いろいろキノコのしゃぶしゃぶ とろろポン酢タレで
（材料）4人分
しめじ 1パック
えのき 1パック
まいたけ 1パック
しいたけ 4枚
あんこう 1パック 酒大さじ2をふりかけておく
水 800cc
昆布 5×7センチ 2枚
ワサビ菜 1束
～つけだれ～
長いものすりおろし、ポン酢 適量
（作り方）
１、鍋に水と昆布を入れて
石づきを取ったきのこ類とあんこうを煮る
２、とろろポン酢をつくる
３、灰汁を取って3センチ長さに切ったワサビ菜を入れて
さっと煮たら完成
４、とろろポン酢にくぐらせて食べる
このとろろポン酢も
ぜひ知っておいて〜♡
山芋は生薬では「山薬（さんやく）」といいます。
その名も”山の薬”という非常に薬効高い食材。
様々な体に良い食べ物の中でも
山芋はその頂点に君臨する
薬膳料理には決して欠かせない野菜なんですよ！
★滋養強壮作用
★皮膜粘膜保護
★消化促進
★精力アップ
この薬膳おつまみ
何しろものすごく簡単なのが
超おすすめポイントでもあります（笑）
【スローガンは『食が変わると人生変わる！』】
こんな風に食材の効能を使いこなして
STEP1：まずは自分自身のカラダを変える！
↓
STEP2：次に家族を健康にする！
↓
STEP3：そして健康に変わったカラダで、どんな私になりたいですか？どんな人生を歩んでいきたいですか？
こんな女性を一人でも多く♪女性の幸せや喜びが世の中を明るくする♪♪
赤堀真澄でした。
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