肉に塩胡椒をふり半日置き、オリーブオイルにニンニクの香りがうつったところに
軽く小麦粉をはたいた肉を入れ強火で両面焼き色を付けたら弱火にし蓋をして蒸します。
五分位したら赤ワイン・醤油を振り入れ、お好きな野菜（うちは春菊・パプリカ・舞茸）をいれまた蒸します。
野菜とソースを下に敷き肉を載せたら完成～
！
「レタスとパプリカのサラダ、ヨーグルトキュウリドレッシング和え」
大量にもらったきゅうり、漬物にしたり、味噌漬けて食べたりしたけど、食べたら貰い
減らないんでドレッシングにしたよ。新風館のTAWAWAで食べたキュウリドレがめちゃ美味かったから真似して作ってみたものの・・
途中ブレンダーがぶっ壊れまして
ちっともクリーミーでないドレッシングとなりました
作り方
キュウリ三本！！にヨーグルト大匙５位（適量で）、レモン汁、塩、黒胡椒、
オリーブオイル、（簡単に美味しくするならマヨネーズ適量・砂糖・にんにくすりおろし入れても美味しいよ～）
をブレンダーで乳化するまで混ぜるはずやったん
でも粒大きめも美味しいかも
オイラは眠たいよ・・
↑ブレンダー明日修理持っていかな～
