お義母さんから野菜をたくさん分けてもらいました
うまそ~~~
この野菜を消費するには・・・・
カルパッチョ!!とただ思いつき作ってみたが
野菜入れすぎて海鮮サラダと化した「鯛のカルパッチョ」

鯛一尾買ったからありすぎてもう一品

(もう一皿出してきたら旦那さんビビってたわ
)こっちはナンプラー・生姜すりおろし・醤油・レモン汁・砂糖・塩・黒胡椒でアジアン風に
ほんで豆腐屋さんが来たから「厚揚げのピリ辛土鍋」も作ったよ~

厚揚げの上にお好きなきのこを乗せバター二かけ・醤油大匙2回しかけ、たっぷりの唐辛子入れ蓋をして弱火で10分。
ホクホクほわ~んとバター醤油の香りがたまらんです


毎度のこと、調理の邪魔をしに来る犬。隠してた骨に気付かれた!!
(炊飯器は旦那さんの学生時代からの愛用品よ
)ラムシャンクボーンアターーーック!!!!!
ポケモンゲットだぜ

はよ、それ持ってって向こう行って~
ハフハフ



六月十二日
FUJIグッズ買うのに最近通い詰めてる「parr mark] 今日も行ったよ

ブルック連れてやから交代で店に入ってます




今日の晩ご飯

鯛のアラを使って「鯛めし」
血合いなど冷水で洗って塩・酒ふって鯛を焼きます。お米2合に対して醤油1.5:酒1.5に生姜の千切り6枚分くらいをいれ上に焼いた鯛を乗せ炊きました
炊飯器からいい匂いが漂ってました

「鯖の梅シソ揚げ」と「鶏の唐揚げ」
家のシソが大量に育ってるんで梅干しとあわせて椎茸いれて片栗粉つけて揚げました(シソが焦げてる??)。
サクッさっぱりうますぎです

鶏唐は先日手羽先作ったとき一緒に作って冷凍してたもん。作り置きは役に立つねー

もらった春菊どうしようかと思い、スチーム調理!!
20分レンジで適温スチームし焼き海苔で巻いて、ゴマソース(芝麻醤大匙2、醤油・酢大匙1、砂糖小匙1、ニンニク少々)に付けて頂きました。
「春菊のり巻き」
これが思わぬHIT!香りの強い春菊に負けないソースが合います

旦那さんは麦茶、うちはビール
で美味しく頂きました。暑さのあまり最近バテ気味なブルック












