今回使う野菜（・玉ねぎ・人参・ごぼう・じゃがいも）の皮や端切れを煮る
煮すぎるとえぐみが出るので時間はほどほどに…（だいたい５分程度）
じゃがいもとごぼうは皮を剥くと色が変色するので、煮ている間酢水に浸けておく
端切れ類をざるにさらった後、その汁をペーパーで濾す
汚れを取ります
摂ったベジブロススープに具を入れ弱火でグツグツ温める
塩、酒、醤油で味を調える
無農薬野菜ならではの「ベジブロススープ」です
農薬使用の野菜でやったら、皮に残った農薬をわざわざ煮出して飲んでるようなものですからね😱
今回使う野菜（・玉ねぎ・人参・ごぼう・じゃがいも）の皮や端切れを煮る
煮すぎるとえぐみが出るので時間はほどほどに…（だいたい５分程度）
じゃがいもとごぼうは皮を剥くと色が変色するので、煮ている間酢水に浸けておく
端切れ類をざるにさらった後、その汁をペーパーで濾す
汚れを取ります
摂ったベジブロススープに具を入れ弱火でグツグツ温める
塩、酒、醤油で味を調える
無農薬野菜ならではの「ベジブロススープ」です
農薬使用の野菜でやったら、皮に残った農薬をわざわざ煮出して飲んでるようなものですからね😱