小松菜を細かく刻んで炒める
この時、塩を少々振る
炒めたらざるにあげ熱を冷ます
じゃがいもを茹でて水気を飛ばし
マッシャーで潰す
塩胡椒…少々、オリーブオイル…小さじ１を加えてしっかり混ぜ
冷蔵庫で冷やす
どちらも冷めたら混ぜ合わせる
じゃがいもは少し形が残っているぐらいの方が食感がいいと思います
小松菜を細かく刻んで炒める
この時、塩を少々振る
炒めたらざるにあげ熱を冷ます
じゃがいもを茹でて水気を飛ばし
マッシャーで潰す
塩胡椒…少々、オリーブオイル…小さじ１を加えてしっかり混ぜ
冷蔵庫で冷やす
どちらも冷めたら混ぜ合わせる
じゃがいもは少し形が残っているぐらいの方が食感がいいと思います