2022買い物 ＃08「鰆の塩焼 梅じそ和え」

鰆にしっかり目に塩を振る

グリルで焼く

鰆に塗る梅ペーストを作る

大葉を刻み、練り梅と和える

鰆が焼けたら梅ペーストを塗り

炙る程度に焼く

梅紫蘇と鰆の相性は抜群です