食生活をオーガニックにシフトチェンジする以前から、もっと言えば子供の頃から
納豆は「大粒派」でした。
最近は「小粒納豆」が人気のようですが、そのほとんどは「Ｆ１種」と云われる品種改良をされた種から育った大豆で出来ています。
大豆本来の姿は「大粒納豆」のような大きさのはずなのです。
以前はもちろんそんな知識はなかったのですが、自然と大粒を好んでました。
いまはこの「阿蘇産大豆納豆」がお気に入りです。
ひとパックの容量は少ないですが、お茶碗一杯分のご飯にはちょうどいい量で、なにより“大粒納豆”の食感が大のお気に入りです。