ソイチェックでエクエルが作れるか作れないかを調べたら
レベル１−５（５がよい）中、レベル４でした。
日本人女性の50％がつくれないそうだが、つくれるひとでした。
大豆製品、最近気にかけてとるようにしています。
京都のとあるお店の美味しいお揚げ
とある豆腐屋さんの井戸水を使用した豆乳（これより美味しい豆乳は飲んだことがない・・）
最近ハマっている豆腐とご飯の生姜あんかけご飯
甘いものが欲しいときは、白玉粉と豆腐でお団子を作りきな粉をつけて食べています。
エクオールの効果は、以下のようなものだそうです。
- 更年期症状の改善
- 抗酸化作用
- 骨粗しょう症予防
- 血管内皮作用
- メタボ予防
- 皮膚老化の予防
- 脂質代謝改善
- 前立腺への作用
こうして検査で数字で見ると嬉しいものですね。
悪玉コレステロールが、驚くほど平均値を超えてしまっているとわかった私は
今
卵とヨーグルトを控えています。
ヨーグルトって体にいいでしょ。とおもいきや・・・・
1日に必要な乳製品の量って牛乳200MLでいいそうです。
私、そこにヨーグルト、チーズ、バター
またカレーもスパイス入ってるからいいでしょう？
なんですが
どんな油を使っているかによって大きく変わってきます。
ということで最近は市販のルーは一切使わず
トマト缶、スパイスで手作りです。
全部ダメダメにするのは苦しいので
私は毎朝のホットカフェラテは牛乳のままです。
（巷で流行りのアーモンドミルク飲料、飲む前に裏に書いてある添加物をよーーーーーく見てくださいね。
ぞぞぞ・・です）
2−3ヶ月このペースで様子を見ていこうと思います。