秋のブレンドが完成しました。
昨日は家の回りの草刈りをしたのですが、
「庭」といってもそこに土があり、
ちゃんと自然が息づいておりました。
最近の雨で湿った土の匂い、
育てているローズマリーの香り、
落ち葉が分解された腐葉土の匂い、
そこに隠れているダンゴムシとミミズたち、
まさにオーガニックの世界ですね。
で、秋のオーガニックブレンドですが、
テーマはダークフローラルです。
東ティモールをベースに４種の豆をブレンド、
ダーキーなコクにほのかなフローラルなアロマ、
存在感が強い反面、後味はスッキリとしています。
秋の深まりにふさわしい
ブレンドに仕上がりました。
本日より販売開始致します。
ぜひお試しくださいませ。
今日もおいしいコーヒータイムを
お過ごしください。
ありがとうございます。
矢澤太輝（やざわたき）
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POPCOFFEES ぽっぷこーひーず
焙煎人：矢澤太輝 （やざわ たき）
FAX番号：092-605-0166（24時間受付中）
メールアドレス：lohas730@gmail.com
やざわブログ：http://ameblo.jp/organicmessage/
電話番号：080-3973-6060
※このメールはご登録いただいた方に
配信しているものです。配信停止や覚えのない方は
お手数ですが矢澤までご連絡願います。
いきなり涼しくなりました。
この夏の思い出と言えば、
カフェ出店してきた真夏の野外イベントで
行き交う人々の流れの中、
がんばりすぎて
化粧が落ちてしまった元気な
女性たちの素顔が新鮮で、
キレイだったことです。
この気温が、
ホットコーヒーの美味しさが、
秋の深まりを感じます。
私たち人間も暑さから解放され、
夏休みの子供の面倒からも解放され（主婦層）、
夜の寝付きも良く深く睡眠でき、
思考が冴えてきます。
読書の秋、
思考の秋、
味わいの秋、ですね。
いま、秋のブレンドの
味づくりをしています。
ダーキーな深みの中に
フローラル感があります。
近日中に発売を開始します。
朝のホットコーヒーが格別です。
今日も美味しいカフェタイムを…。
最後までありがとうございます。
矢澤太輝（やざわたき）
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ブログでは公開できない内容を話していきます、
↓↓↓
【タキの手記】
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この夏の思い出と言えば、
カフェ出店してきた真夏の野外イベントで
行き交う人々の流れの中、
がんばりすぎて
化粧が落ちてしまった元気な
女性たちの素顔が新鮮で、
キレイだったことです。
この気温が、
ホットコーヒーの美味しさが、
秋の深まりを感じます。
私たち人間も暑さから解放され、
夏休みの子供の面倒からも解放され（主婦層）、
夜の寝付きも良く深く睡眠でき、
思考が冴えてきます。
読書の秋、
思考の秋、
味わいの秋、ですね。
いま、秋のブレンドの
味づくりをしています。
ダーキーな深みの中に
フローラル感があります。
近日中に発売を開始します。
朝のホットコーヒーが格別です。
今日も美味しいカフェタイムを…。
最後までありがとうございます。
矢澤太輝（やざわたき）
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ブログでは公開できない内容を話していきます、
↓↓↓
【タキの手記】
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「タキ（わたし）、
これを見なさい！！」
いきなり、
母からメールが来ました。
メールを見てみると、
「コーヒー１日４杯以上、死亡リスク高め」（朝日新聞）
という見出しがありました。
記事を見てみるとアメリカの大学が
医学誌に掲載した疫学調査の内容でした。
男女約4万を16年間にわかって調査したと言う
大規模な疫学調査（統計調査）でした。
その結果、５５歳未満に限ると
１日４杯以上コーヒーを飲む人の死亡率は、
男性では1.5倍、女性は2.1倍になっていた。
５５歳以上では変化はなかった。
というものでした。
同じ情報源と見られる
２つの記事を熟読しましたが、
結論から言うと、
「参考になりません。」
その理由はコーヒー意外の生活習慣に
関するデータが揃っていないことと、
死因がコーヒーの飲み過ぎであると
断定できない為です
そして、コーヒーの何が「死」と
結びついているのかは不明だとし、
コーヒー好きに喫煙者が多い傾向も
論文中で指摘しています。
一方、米国立保健研究所（ＮＩＨ）などは昨年、
５０～７１歳の男女４０万人対象の疫学調査で、
コーヒーを１日３杯以上飲む人の
死亡率は飲まない人に比べて１割ほど低い
との結果を発表しています。
これはつまり、コーヒー３杯飲んだ方が
長生きできます、という意味です。
単純に２つの調査から導き出される答えは、
「３杯飲んだら長生きかも、そして
４杯飲んだら早く死ぬかも」
という事になります。
逆に困惑してしまいます（汗）
「じゃあ、3.5杯飲んだらどうなるの？？」
という質問は止めてくださいね。。
こんなに大規模な調査なのに、
もう少し生活習慣（たばこ、飲酒、運動）を
調査しとけば良かったのでは、と思います。
何れにしてもコーヒーの効能やリスクは
科学的に未知の領域が多く、このような
疫学調査が主流の情報源となっています。
そしてその結果があなた個人のカラダに
対してはどうなのか？ ということは
わかりません。
科学的に立証できない多くの曖昧さを
コーヒーは秘めています。
しかし、
「よく分からないけどコーヒーが好き」
この気持ちでコーヒーと接しているだけで
思い込み効果（プラセボ効果）が働き、
カラダにとってプラスに働くことは
間違いないと感じています。
今日もおいしいカフェタイムを
お過ごしください。
矢澤太輝（やざわたき）
追伸、
今日の話を聞いて
どんな感じがしたでしょうか？？
あなたの疑問質問、ぜひ教えてください。
それが活力になります。
【タキの手記】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【未知の科学でガン克服】
先日５年ぶりに健康診断に行ったのですが
病院のエックス線室のドアに
張り紙がしてありました。
「そもそも代替医療（西洋医学以外）は
科学的に証明されたものではありません。」
この東洋医学を否定的に見下ろした
書き方に怒りを覚えました・・・、
続きはこちら