【知られざるコーヒーの効能②】

こんにちは。
先日はコーヒーの効能について
お話しました。


コーヒーの効能はいろいろありますが、
共通していることがひとつだけあります。

このことがハッキリしていないことで
学者さんやお医者さんも
大手を振ってコーヒーの効能について
お話しすることが出来ないでいるようです。


それはどういうことかと言いますと

「コーヒーの効能が科学的に証明されていない」

ということです。

臨床学的な統計調査による結果報告はなされるものの
科学的な「証明」がなされていないため、
コーヒーの病気に対する効能について
発言しにくい状況になっているという事です。


たとえば、こんな感じです･･･

「300人の男女を対象に10年間、
コーヒーを飲む人と飲まない人で
○○○病の発生率を調べたところ
コーヒーを飲まない人に比べて
コーヒーを毎日飲む人のほうが
●●％も病気の発生率が減っていた。」

コーヒーを飲むことで
病気の発生率などが減ることが実験によって
わかったとしても、
コーヒーのどんな成分が、病気のどんなところに
作用して、●●病の発生率が減るという
結果になったのかという証明が抜けているのです。


コーヒーの効能が報告される一方、
科学的な証明が遅れているという状況です。

世界中で飲まれているコーヒーですが、
その効能の奥行きはまだまだ深いゾーンが
あるようです。




























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【知られざるコーヒーの効能】

知られざるコーヒーの効能について
お話します。

実はコーヒーには、
多くの病気の予防に役立つ効能が
数多く発見されているのです。


2型糖尿病
高血圧
肝臓がん
慢性肝炎
アルコール性肝硬変
痛風
パーキンソン病
アルツハイマー
うつ病
ドライマウス

・
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etc.


これらの病名はコーヒーを飲むことで
その予防に効果があると、
医学的な学術論文で発表されているものです。


世界中のお医者さんたちが
コーヒーの効能を研究しています。

しかし、まだまだわからないことも
沢山あるのですね。

次回、続きをお話します。



taki





















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アイスコーヒー新発売

こんにちは、矢澤です。

紫陽花がとてもキレイに咲いて
まさに梅雨という感じの福岡です。

店ではいつも季節のブレンドを
販売しておりますが
ご好評頂いた「春ブレンド」も
終わりを告げ、

夏に先駆けて、
また「父の日」を目前にして
本日より新しいアイスコーヒーを
販売します。

2種類のアイスコーヒー用豆です。

一つが『ストロング アフリカ』

もう一つが『フルーティーモカ』です。

『ストロングアフリカ』は
深いコクと程よいビター感があり、
アイスコーヒーらしいとても
力強い味です。

もうひとつの
『フルーティーモカ』は、
その名のとおりモカのフルーティな
風味とスッキリとさわやかな酸味を
感じて頂けるアイスコーヒーです。

まったく違うテイストのアイスコーヒーなので
ぜひ一回はどちらも試して頂きたいと
思っています。

ちなみに今週末19日の日曜日は
「父の日」につき営業致します。

焼きドーナツ、コーヒーゼリー、
アイスコーヒーなど、ご予算に応じて
ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞも承りますので
ぜひご利用ください。


最後までありがとうございます。

矢澤

追伸、

店舗では「水出しアイスコーヒー」も
販売を開始しております。
水出しパックを水につけて
一晩置いて頂ければ出来上がりの
簡単アイスコーヒーです。
2リットル以上抽出でき、
800円です。

こちらもよろしくお願い致します。


追伸2、

先日ポリフェノールのお話をしましたが、
お客様からこんな質問を頂きました。

「コーヒーを飲んでポリフェノールを
摂取できるという事はわかったけど、
インスタントコーヒーでも効果はありますか？」

このご質問につき
少し調べました。


その答えは・・・、


「インスタントコーヒーでも
効果があるそうです」

お茶の水大学の近藤教授の
コーヒーとポリフェノールの関係について、
その講演に出席した方のブログを拝見し、
インスタントコーヒーでも効果があるという
話しを聞いてこられたそうです。

レギュラーコーヒーと比較して
どのくらい効果に違いがあるかという
ことについてはわかりませんでした。