■１年が過ぎて

みなさま、おはようございます！

気がつけば怒濤の一週間だったので、
ブログの更新も３日ぶり～ごめんなさい

さて、休日は
恒例、仕事仲間としても一緒に頑張っている娘とのごはん会。

フレンチビストロ、フチテイさんにて。

４種のサラダや、ホタテと椎茸のテリーヌ、

メインは牛肉と野菜の煮込み。

何を食べてもいつもおいしいのですが、

私的には、レアチーズケーキが初めておいしいと思いました！

レアチーズに、グレープフルーツとバニラのさわやかなソース、

それにジンの香りのシャーベット。うなりました。

この1週間ほんとに忙しかったけど、

頑張る意味をお互い確認しつつ、お疲れ様を兼ねて。

そういえばほぼ一年前に
娘は幼稚園の管理栄養士から転職して、
らくエコの仲間となって一緒に仕事をしてきました。

涙もあったし、失敗もたくさんあったし、

もちろん、課題もまだまだたくさんあります。

でも、出てくるお料理にヒントがあるとすかさずメモを取り、

お店の方の接客について議論したり。
１年前とは確実に成長してくれたムスメがそこにいることに感動しました。

私ももっと頑張ろう！
そう思った夜でした。

ということで、みなさま、今週もよろしくお願い致します！

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