みなさま、おはようございます!
幼稚園の管理栄養士として働く娘が
週に2~3回、我が家の夕食を作ってくれます。
体に優しく、でも簡単で、おいしいハーブ料理をテーマに、
なるべくハーブやスパイスの自然の恵みを取り入れて♪
かれこれ、2年ぐらいになるかと思いますが、
時々どきっとするようなおいしいお料理が登場するので
たまにご紹介をしていきたいと思います。
先日大ヒットだったのは・・
かぼちゃとお豆腐のシナモンポタージュ
幼稚園の管理栄養士として働く娘が
週に2~3回、我が家の夕食を作ってくれます。
体に優しく、でも簡単で、おいしいハーブ料理をテーマに、
なるべくハーブやスパイスの自然の恵みを取り入れて♪
かれこれ、2年ぐらいになるかと思いますが、
時々どきっとするようなおいしいお料理が登場するので
たまにご紹介をしていきたいと思います。
先日大ヒットだったのは・・
かぼちゃとお豆腐のシナモンポタージュ
親ばかで申し訳ないんですが、
シナモンの香りが絶妙で、甘すぎるわけでもなく
かぼちゃの甘みとすごーくあってかなりの絶品でした。
そのほかは
彩り野菜のバーニャカウダ、 鱈の香草ポワレ
こちらも、おいしい~~
家に帰ってごはんができている幸せと、
めきめき腕をあげてゆく娘に尊敬のまなざし。なひとときでした。
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家に帰ってごはんができている幸せと、
めきめき腕をあげてゆく娘に尊敬のまなざし。なひとときでした。
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