群馬県館林の花山うどんさんのお店が、
銀座（歌舞伎座裏）にオープンしました！！
まさに五代目橋田高明さんの夢がカタチとなったお店。
本当におめでとうございます！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ささやかながらプレマもお祝い花をお送りさせていただきました
3年連続日本一を勝ち取った伝説の「鬼ひもかわ」をはじめ、
花山うどんさんの美味しいうどんメニューを東京でも味わえるようになりました
分福茶釜のたぬきさんの陶器に盛られた「鬼釜」はイチオシです。
日本一のうどんを決める大会で15万人の人々に絶賛され優勝したメニューです。
超幅広麺・鬼ひもかわは、何もつけずにそのままでもとっても美味しくて大好きです！
つけ汁と胡麻汁の2種、どちらも
もちろん通常のおうどんのメニューもあります。
ランチご膳には、小どんぶり（小天丼・小かき揚げ丼・野沢菜いくら丼）が選べます。
やはり東京はお水
が違うそうで、
味をキープするために生地を群馬県館林で仕込んでから銀座に持ってきている
というこだわりはさすが！
私も五代目橋田高明さんの技術に惚れ込み、
プレマの有機うどん＆そうめんを製麺していただいています。
本当に日本一のうどん職人さんであると尊敬&応援しています！
花山うどん銀座店は、歌舞伎座の裏にあります。
ぜひ花山うどんさんの絶品のおうどんを召し上がってみてください！
東京都中央区銀座3－14－13
03－6364－7336