札幌市
地下鉄南北線
北24条駅から徒歩の場所で
発酵と麹の教室
-HACOBI-
を主宰しています🍽
藤沢愛です
ふわふわ♡
甘酒と米粉ぱん✨
お砂糖も不使用♡
簡単、即席の方法で作っています😌
さらにヘルシー&濃厚に仕上がる材料で💕
もっとおいしくなるか、
そして健康、美しさを叶えるものに
なっているか、
配合、形、発酵の仕方、焼き時間など
毎日のようにぱんを作っています☺️
これはおいしいけれど失敗🙇♀️
パン作りやお菓子作りは
お料理と違い、確実な失敗があったり
出来上がりまでわからなかったりと
研究に時間がかかりますね✍️
その分人に喜んでもらえるレシピが
できたら本当に嬉しいもの☺️✨
お料理もレシピは無限大で
どんな人にどんな風に喜んでもらえるか
すごく考えます😌
簡単、おいしい、日持ちするお料理は
忙しい女性や毎日手作りごはんを叶えたい
方には大切ですよね😌
それを叶えるには
発酵がとても良い役目をしてくれると
思うのです🕊
発酵や麹はまだまだ
少し珍しいもののように感じることも
あるかもしれないけれど
おいしい発酵食の魅力を
届けられるよう準備して参ります🙏✨
たくさん繋がっていきたい🕊
どうぞ宜しくお願いします☺️
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