「痩せたいけど色々なダイエット法があって何をすればいいかわからない！」と言う方は大勢いらっしゃると思います。
まず、結論から言うとタイトルにある通り、脂肪を落としたいのであれば糖質制限をし、脂質を摂るケトジェニックダイエットを行うべきです！
これだけ聞いて素直に信じられる方、どうぞこのページを閉じてください。そうではない方が大多数だと思われるため、簡単に理論を説明いたします。
皆さん、三大栄養素という言葉は耳にしたことがあると思われます。
タンパク質 脂質 糖質(炭水化物)
の事ですね。
ズバリ言うとこの3つの中で太る原因となるのは
糖質です！
糖質を摂取すると血糖値が上がり、それを下げるためにインスリンが放出されます。
インスリンは血糖を筋肉に取り込み、エネルギーとして活用されます。
しかしもし活動量以上に糖質を摂取しているとインスリンが脂肪細胞に呼びかけ中性脂肪(いわゆるお腹や二の腕につく脂肪)として貯蔵されます。
ありがたい事に私たちのぽっこりお腹は飢餓状態に備えてエネルギーを溜め込んでくれている訳です。
そのため新たな糖質を補給している限りその脂肪は活用されません！
名前のイメージからか「脂質を摂取すると太る！」
と思われがちですが脂質を摂取すると脂肪酸に変換され、糖質(ブドウ糖)より効率の良いエネルギー源として活用されるため、直接的に中性脂肪とはなりません！
また、タンパク質はアミノ酸に変換され、私たちの筋肉や皮膚の元になります。
...つまりこの二つは直接中性脂肪になることはないんです！
では糖質は？なんと糖質はいざという時のために中性脂肪となり私たちのお腹についてくれます。
なんとありがたい事でしょう。
この太るメカニズムの中で登場しているのは糖質のみです。
必須アミノ酸、必須脂肪酸はありますが必須糖質はありません。
考えてもみれば私たちが狩猟民族の際、糖質を摂取することなど稀だったのにも関わらず現在まで人類は絶滅していません。
つまり私たちの身体は糖質が無くても動けるよう設計されているわけです。
ダイエットをするにあたって血糖値も非常に重要であり、詳しい話は↓の記事をご覧ください。
糖質がぽっこりお腹の原因と判明しましたが身体を動かすのにエネルギーが必要なのも事実です。
糖質がなければ脳や身体は動いてくれなさそうですね。
しかし前述したように私たちの身体は立派なエネルギーを蓄えいてくれています。
それこそ中性脂肪です。ここで記述しているダイエット法は糖質の代わりに中性脂肪の代謝産物である
「ケトン体」をエネルギー源とする
「ケトジェニックダイエット」と言われるものです。
「ロカボダイエット」と言えばみなさんも一度は耳にしたことがあるのではないのでしょうか。
厳密には違いますが糖質を削るという点では一緒です。
またしてもさっと説明しますが、糖質が摂れなくとも身体はエネルギーを産み出さなければなりません。
糖質があれば真っ先にエネルギー源として活用されますが、もし糖質が不足している場合は中性脂肪をエネルギー源とします。
中性脂肪をエネルギー源として使う最小単位が「ケトン体」と言われるものです。
糖質が枯渇している(少ない)状態で生活をする事で中性脂肪をガンガン燃やしてくれるとイメージしていただけるとわかりやすいかと思います。
説明が長くなりましたが結局何をすれば良いかと言いますと...
糖質を減らしてその分タンパク質と脂質を多くる！！！
これに尽きます。
糖尿病などの疾患が無い方であれば糖質は完全に断って頂いて構いまわないようです。
私は日本やアメリカの医者が執筆したダイエット本を中心に読みましたが、読んだ本の99％はこのダイエット法が記載してありました。
本の中で実際に臨床試験を行っており、高い成功率が出てるのも事実らしいです。
私自身医者ではないですが職業柄論文を読むことが多く、最新の論文にも目を通しましたがやはり高い効果が出ていました。
とはいえ最初からいきなり糖質0は厳しいと思いますので、量を減らす程度から始めてみてはいかがでしょうか。
私はこのダイエットと筋トレを併用し、1年で10kg程度の減量に成功しました。
もしご興味のある方は↓の本を読んでみると同様のダイエット法が記載してあります。
一つ目の本は著者自ら自分で実験した結果を科学的に説明してくれています。
二つ目の本に関しては世界各国のダイエット法を試したデータを比較し、正しいダイエットと誤ったダイエットや認識などをわかりやすくまとめてくれています。
どちらも外国の方が書かれた本ですがさほど直訳的でもなく読みやすいのでおすすめです！