こんにちは
以前、某ロック歌手K．Kさんの携帯サイトに、
料理に関する細かく丁寧なアドバイスがのっている話をしましたが、
その集大成ともいえるような雑誌を発見
今発売中の別冊「一個人」。
特集内容が『男の料理/基本の「き」』とある。
料理に必要な道具の説明から、
切り方、出汁のとり方、魚のさばき方など。。。
某ロック歌手の方がファンの質問に回答していた内容が１冊の雑誌になったのか、
といわんばかりに細かく詳しく丁寧に書いています。
もちろん、この雑誌と例の歌手の方とは、
全く関係はないのですが、復習と応用としてふさわしい１冊といえます。
さて、男の料理特集なのに女が手にするのは？って？
本当に丁寧に書いてあれば、
料理をマスターしたい人間ならば関係ないよね。
その辺の料理本より丁寧に書いてあるのよ～、それが。
テキストとしてはオススメだと思います
だって、普段料理をしないであろう、男性向けに書いてある本ですから
それと最近は、簡単でお手軽な料理レシピの本はたくさんあるけど、
なんちゃって料理とか、
何かの代用で簡単に作れる○○（←料理名）とか
そういうレシピもいっぱいあります。
果たして、それだけを習得して、
自分自身、基礎ができているといえるかといえば、
なんか違うかなぁと。
本来のやり方をマスターした上で、
お手軽レシピに挑んだ方が、
将来的に応用が利くような気がします。
算数や数学の問題を解くのと同じ感覚かな？
道具の使い方から、
基礎をきちんと知っている人のほうが、
うまい料理を作るんじゃなかろうか？
ということで、趣味などで料理をする男性の言うことと
男性向けの料理特集には、
ちょっと注目しています
こだわりのB型（血液型が）なので、
このまま追求しちゃいそうですね
【今日の一曲：NOKKO/人魚】
今日、
ひっさびっさに行ったカラオケで、
ひっさびっさに歌った～
いやぁ～～～もう、切ないっ