ザ・リッツ・カールトン日光 レストラン【Lake house(レーク ハウス)】
結婚記念日に【ザ・リッツ・カールトン日光】に宿泊して凄く気に入ったので、今度は【Lake house】にランチに来ました
くまこ過去イチ気に入りのホテル✨
【ザ・リッツ・カールトン日光】は、2020年5月22日創業、男体山を望める中禅寺湖湖畔に佇むラグジュアリーホテルです
栃木県の伝統工芸を活かしたデザインが至る所に施され、ザ・リッツ・カールトンブランドでは初の温泉施設があります♨️
【ザ・リッツ・カールトン日光】
【ザ・リッツ・カールトン日光】【Lake house】
１階
2階 ここでランチしました。
テラス席もあるので、暖かくて天気の良い日には良いですね
【Lake house】メニュー
【日光HIMITHU豚のカツサンドイッチ ユニオンソース】¥3,000
日光HIMITHU豚は、日光市の銘柄豚です
栃木県産唯一の※SPF豚であり、国内で生産される豚肉の中でもトップクラスの銘柄で、SPF豚の中でも上位25%に与えられるAランクに属する豚です
※SPF豚 Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)の略で、予め指定された病原体を持ってないという意味
60.5℃で24時間じっくり低音調理されているお肉はビックリするほど柔らかく
しっとり
カツの衣は薄く、さくっとしています
この、ユニオンソースとキャベツがいい感じ
お肉は約1.5〜2㎝くらいの厚さで、パンはちょうど良い薄さにスライス&トーストされています
【大滝日光ヤマメのフィッシュ&チップス】
あっさりとした大滝日光ヤマメをジューシーにフライしたところに、タルタルソースがたまりません
【焼きたてパン】
湿気がこもらないように、巾着に入っています
オリーブオイルをつけて頂きました
階段
5月上旬だったので、桜が咲いていました🌸
男体山
中禅寺湖
【日光HIMITHU豚のカツサンドイッチ ユニオンソース】はまた食べたくなる味でした
【大滝日光ヤマメのフィッシュ&チップス】はおいしかったですけど、魚のフライはそんなに好んで食べないし、フライドポテトもそんなに好きでは無いので、1回で十分ですね
お店の雰囲気はシックで重厚感があり、デートや夫婦のランチやディナーにもピッタリ
これらの単品メニューは約1.5人前あるので、誰かとシェアして頂くのをおすすめします
ここから予約できます👇
では、また🧸💓