以前、『忙しいお母さんに迷わず投資してほしいもの』として、
栄養のあるお野菜にぜひ投資してほしいと書きましたが、
それより前にもっと簡単に
できることがあります！
簡単なのに、すべての料理に影響を与え、
家族全員でその恩恵に預かれるもの、
それは調味料です。
フリーランスで仕事をして8年になりますが、
毎日行く場所も違えば時間も違う中で、
自分で調整できることが楽しい反面、
自分で行動をすべて決める難しさも感じてきました。
忙しい中で、自分の体調改善と家族の健康のための食事、生活習慣を整えるには
何と言っても
『仕組み化』
してしまうのが一番だと感じています！
だから、調味料なんです。簡単でしょう
？
？まずは塩です。
塩を自然塩のものにしてください。
塩は本来、塩酸ナトリウムのほかに様々なミネラルを含んでいます。そもそも、私たち人類は海から生まれたのですから、海の成分のバランスが私たちの身体に一番あったミネラルバランスなのです。なのに、日本ったら、塩を国の専売にしてしまい、精製する過程でそれらのミネラルは全部取り除かれた塩化ナトリウムだけの塩を作り上げてしまいました。
料理によってはヨーロッパ産などの岩塩なんかも料理のバリエーションが増え、
楽しいですよね。
ただし、混ぜ物のないものを選んでください。
塩分取り過ぎが注意されるのは、
塩化ナトリウムオンリーのミネラルを一切含まない塩の取り過ぎが問題なのです。
自然塩は塩辛さだけでない
味の深みがあります。
塩おにぎりが格段に美味しくなります💕
塩はどんな料理にも使いますよね。
いい塩をまとめて買っておくだけで、
家族の健康レベルがアップするなら
簡単だと思いませんか？