アレルギー改善の観点では、白砂糖は大敵！なんですが、
甘いものが大好きな私としては、
スイーツも楽しみながら、健康でキレイになりたい！
という抑えがたい対立感情があります。
マクロビスイーツ作りに取り組んでいるのはそのためなんですが、
たまにはこんな寄り道もいいかも。
NHKEテレの『趣味DO楽』を見てから、すっかりはまっているパティシエ青木定治さんの世界。
先日、バレンタイン商戦ににぎわう新宿伊勢丹の地下の食料品フロアの彼のお店で、
番組中に中山美穂さんが挑戦していた『モエルーショコラマッチャ』を発見。
早速いただいて、感動！！！しました。
写真、わかりづらくて恐縮ですが、ナイフを入れると中から抹茶クリームがとろりと出てきます。濃厚な抹茶がチョコレートにぴったり。
自分では作れない繊細さとこだわりに敬意の念すら感じます。
甘いものを少し食べると、もっともっとと食べたくなってしまうのが怖いのですが、
これなら、一個で大大大満足です。
期間限定商品ですので、気になる方はお早めにどうぞ☆