今年はブルーベリーの実が、
去年より多く獲れましたので、
ジャムを作ってみましたー(*´▽｀*)
( オジサンのオレでも簡単なのよね)
左が今年の収穫分、右が去年の･･･
( 冷凍庫で眠っていただいてました
)
鍋にダァーンプ
強火のやや弱め?で加熱ですー
カタチが崩れてきたら、
お砂糖を、
ドバっ!!とダァーンプ
量は適当です(笑)
( そもそも計量する気がありましぇん)
～その後中火にして、
かき回しながらの ３分ほど?で･･･
地獄温泉??状態になりますので、
さらに できるだけ かき回しますー
( 焦げ付きやすい?!!?と思います･･･)
⌛
３分程 煮詰めておしまい。。。
～ザルに、皮とかを少し砕きながら通して、
お皿に移しますと･･･
出来上がりですー
( 皮とか、あえて捨てずに混ぜました･･･)
ちょろっと試食は･･･
あま～い!!❤
( そりゃ、いっぱい砂糖入れてるもんね(笑))
～只今、冷蔵庫で冷やし中ですー
( 週末に、ヨーグルトに乗せるか、パンにねったくっるかして食べるつもりよん)