道頓堀今井（難波）

これを食べずして、大阪のうどんを語るなかれ。

そう称えられる、誉れ高き「道頓堀今井」本店のうどんを、ようやく食べることができた。

同行のＫＤＭさんとジャンジャン横丁の八重勝で、たらふく串カツを食った後だった。当然、お腹はパンパカパン。

にもかかわらず、つるりと食べることができた。

なんといっても、やさしい出汁。なんてやさしいんだ！　きつねとネギの甘みが、それに輪をかけて、やさしさを引き立てる。

麺も正しく、コシのやわい大阪うどん。暴飲暴食で弱った胃には、讃岐の強さではなく、この大阪のやさしさがうれしい。

実は、本店より前に、新大阪駅の新幹線改札内にオープンした今井でうどんを食べていた。

正直言って、期待外れ。とろとろの親子丼は絶品だったけど、うどんの出汁にコクがなく、ぬるくって、いまいちだったのだ。

けれど、これで今井をダメと決めつけなくてよかった。やはり、本店の実力は違った。

新大阪駅は立ち上げ直後だったせいで、味が決まらなかったのかもしれない。また食べてみて、判断したい。

いずれにせよ、大阪うどんのスタンダードを味わいたい人はぜひ。

道頓堀今井

道頓堀今井本店

道頓堀今井大阪のれんめぐり店

道頓堀 今井（難波）