三城（松本）

さすが本場。うまさにも、お代の高さにも、驚いた（苦笑）

喜多方で坂内食堂を食べ、新潟経由で金沢へ。一泊して東京に向かったが、仕事の都合上、即日帰宅をあきらめ、松本で一泊することにした。

信州松本といえば、なんと言っても、そばだ。食べログで調べて、市街地にある三城を選んだ。

什器一つ一つにこだわった店内。メニューはない。勝手に運ばれてくる先付けを食べ終えると、いよいよそばの登場だ。

極太で、勢いよくすすることができない。でも、田舎っぽくなく、上品で、コシがあり、そばの甘みをしっかり味わうことができる。

こんな超ド級のそば、都会ではめったに食べられない。思わず、もう一枚頼んでしまった。

そしたら、今度は刺身を盛るような大皿で、大量のそばが運ばれてきた。それをまた、ずるずるでなく、むしゃむしゃ、夢中でほうばる。

あ～、食った食った。そば湯を飲みながら、自家製のお漬物と、甘く煮た豆で〆。さて、お勘定だ。

４千円。。。コース２千円＋おかわり２千円、ということらしい。俺麺の前にお勘定をした人もおかわりをして、支払いのとき驚いていた（笑い）。

ただ、この２千円で、日本酒も飲めるらしい。生憎、車なので飲めなかったが、昼から粋を決め込みたい人には、安いかもしれない。

それと、曲者なのが着物姿の女将だ。基本タメ口で、どうも、人を見て口調を変えているように見受けられる。

そば好きなら、一度は訪れたい名店であるのは間違いない。女将に気圧されることなく、堂々とふるまえる大人でないと、楽しめないだろうけど（苦笑）

食べログで予習してから行きましょう。

三城