■私の暮らしの定番100選-030なめ茸（かんたんレシピ）
おはようございます。ステキに暮らすお片付けレッスンの平野里佳です。
世のママの頭を悩ますのが、夏休みのお昼ごはん問題。
去年からは娘たちを巻き込んだ当番制にして、メニューを考えるところから始めてもらいました！
これがなかなか良くて♡
まだお子さんが小さくて…という方には
月：麺類（焼きそば・うどん・そうめん）
火：ピザトーストと野菜スープ
水：チャーハン
木：外食
金：おにぎりとお味噌汁にたまご焼き などなど
ざっとパターンを決めておくと頭を悩ませなくても済むかも。
面倒なことは事前対策しておきましょうね^^
さて、ちょっと久しぶりの私の暮らしの定番100選のご紹介。
☆私の暮らしの定番100選に対する思いはこちら
本当にコレをご紹介した後の反響が大きくてびっくりします。
時に収納作業にお邪魔すると私がご紹介したモノがちらほらと。笑
私がこれを紹介するのは、あくまでも私のベスト。
あなたのベストは何か？を考えるきっかけにしてみてくださいね。
さて、今回は少し趣向を変えて我が家の定番メニューをご紹介しますね。
作るたびにあっという間になくなるので、たぶん美味しいと思います。笑
何かと言うと・・・なめ茸。そう、瓶詰めで売ってるアレです。
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★なめ茸の作り方★
◇材料
エノキ1房（2センチの長さに切る）
調味料：酒、醤油、みりん 各大さじ3 砂糖小さじ1/2
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◇作り方
1）エノキをさっとゆでて水を切る
2）鍋に調味料を煮立たせ、1）を入れる
3）火を小さくして5～10分ほど煮詰め、酢少々を加える
200gのエノキ1房を使って、500㏄のジャーにこれくらいできます。
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これだけで無添加のなめ茸の完成です！
冷蔵庫で1週間ほどなら問題なく食べられますよ＾＾
かんたんで美味しいのでお試しあれーーー♪
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