スローエイジング・グリーンピールサロン
オーキッドプレイスの石川です。
今日1月7日は、七草粥を食べる「七草の日」ですね。
無病息災を祈り、またお正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わることができると言われています。
私も、習慣にならって七草粥を作っていただきました。
玄米の七草粥。
野草の力を感じながら、いただきました。
ところで、七草にはどんな作用があるのか、ちょっと調べてみました。
芹（せり）…水辺の山菜で香りがよい。胃を丈夫にする、利尿作用、整腸作用、食欲増進作用がある。
薺（なずな）…別名ペンペン草。解毒作用や利尿作用がある。胃腸障害やむくみにも。
御形（ごぎょう）……草餅の元祖。風邪予防に使われた。
繁縷（はこべら）… 腹痛の薬として昔から使用されている。胃炎や歯槽膿漏にも。
仏の座（ほとけのざ）…タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。健胃作用、歯痛や食欲増進などの効果がある。
菘（すずな）…蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。胃腸を整え、消化を促進する作用がある。
蘿蔔（すずしろ）…大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。
どれも冬に不足しがちなビタミン、ミネラルが豊富で、消化促進効果もあります。
お正月の疲れた胃腸に、ぴったりの食事ですね。
私もお正月は、思いっきり不摂生して過ごしていましたから、身体は重いし肌調子もいまいちです
七草粥食べたら、私の胃が喜んでる感じがしました
これをきっかけに、だんだんといつもの調子に戻していきたいと思います。
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