今日のお弁当
無水カレー
Amazonのブラック
フライデーセールで
staubを買いました
このお鍋をストーブに
乗せて無水カレーを
作りました
レシピはこの本からで
玉ねぎ・人参・豚小間
トマトピューレ・スパイス
塩などを重ねて弱火で
加熱するだけで
カレーが出来上がります
味付けは少々アレンジして
美味しいカレーが
出来上がりました
レシピを見るとトマト感が
強そうなので
息子には向かないと思い
私だけのお弁当に
作りました
味は思った通りで
トマト感が強くて
息子からはクレームが
出そうですが
私には美味しく出来ました
サラダは大根・リンゴ
ブロッコリーマヨネーズと
タラゴン入りの
マスタードで味付けました
以前からル・クルーゼや
ストウブのお鍋が
欲しいと思うのですが
私にはシャトルシェフという
相棒がいるし
お値段可愛くないし
無くても良いかなと
思っていましたが
セールなどがあると
気になって見る物の
購入の決め手にはならずで
買っていませんでした
最近ビリヤニを作り始めて
レシピを参考にしている
香取薫さんはル・クルーゼを
使われていて
ビリヤニ大澤さんは
鍋蓋をした上から
アルミホイルで密封する
方法を取られているので
ル・クルーゼやストウブを
使うのが良いかもしれないと
思うようになりました
鋳物鍋って半圧力鍋とも
言われているので
圧力鍋風にも使えるかもと
購入の意欲が上向きました
ル・クルーゼもストウブも
それなりのお値段なので
セールがあると見ていましたが
買っても良いかなと
思えるお値段では
なかったのが
Amazonのブラックフライデー
セールはお買い得で30日間の
お試しが出来て
日本正規販売で
シリアルナンバーの
登録も出来るので
3日間悩んで買いました
買った時はビリヤニ用と
思っていましたが
お鍋を手にすると
色々なお料理を作って
見たくなり
今日は無水カレーを
作りました
他にも美味しそうな
お料理が掲載されているので
ボチボチ作ってみようと
思っています