今日のお弁当
タンドリーチキンの
サンドイッチ
サラダ
ヨーグルト
ミネストローネスープ
息子のお弁当
タンドリーチキンの
サンドイッチ
とうもろこし
野菜ジュース
こんにゃくゼリー
クラムチャウダーの
スープパスタ
パンが食べたくなったので
今日のお弁当は
お気に入りの塩パンに
タンドリーチキンと
ほうれん草のパコラを
挟んだサンドイッチを
作りました
息子が食べられる
野菜を入れない
サンドイッチは難しい
そこでふと思いついたのが
ほうれん草のパコラ
鶏もも肉があったので
タンドリーチキンを
作ればバッチリ♪
と思っているのは
母だけかも
息子の感想はいかがかな
お野菜が少なめなので
いつものミニサラダも
作りました
ベランダ菜園のトマトや
ミニトマトが収穫を
迎えているので
今日はトマトのサラダです
酢玉ねぎ・パセリと共に
自家製ドレッシングで
味付けました
息子はサンドイッチ
だけだと足りないかもで
スープパスタをつけました
私は無印の
ミネストローネスープを
持参します
相変わらず湿気が多く
疲れます
昨日は仕事が終わって
今日のお弁当用の
パンを買いに行って
帰宅したら
すごく疲れていたので
おやつに水ようかんを
食べて座って一息
ついていたら～
ウトウトしていました
その後も動きたくなくて
夕飯のメニューが決まらず
座ったままでいたら
またウトウト
火曜日が休みで一日
働いただけなのに
この疲れ方ダメでしょって
感じでした
それでも時間になったので
夕飯の支度とお弁当の
下拵えをして
息子が帰宅したので
夕飯を食べたら
元気になったのです
それも食べた後ほぼすぐに
あ、元気になった
と実感したのです
食事の威力を感じました
お疲れに効く豚肉と玉ねぎを使った
豚汁を食べたからかしら
今日も湿気が多いうえに
気温も高いので
体調の変化に気を配ります
皆様もご自愛くださいね