今日のお弁当
おにぎり
豚ヒレ肉のマスタードソテー
ゴボウの梅煮
生どんことトウモロコシのバター醤油
だし巻き玉子
サラダ
ヨーグルト
ご飯物が続いたので
おにぎりが食べたくなりました
おかずは…
おにぎりだけで良いんだけど
豚汁作る？
すこし考えて2切れ残っている
豚ヒレ肉をマスタードソテーにしました
マスタードの香りに酸味
食欲UPします
そしてごぼうの梅煮
こちらも酸味のおかず
熱中症予防の塩分もあります
干し椎茸の高級品どんこ
そのどんこの生がスーパーに売っていました
いつもの買い出しスーパーにも
置いてあって買ったことがあります
大きくて肉厚でジューシー
ちょっと柔らかい
旨みはフツーの椎茸の方が強い
でも、生椎茸と違う生椎茸
見かけたら買ってみてください
今日のサラダはカボチャサラダ
酢玉ねぎとジンレーズンが
入っています
こちらも酸味
暑いから酸味を体が欲しています
ジンレーズンはラムのように
風味が強くないので
サラダに入れても美味しいです
常備しておくと戻す手間がなくて
便利です
東京も梅雨が明けました
梅雨入りが遅かったので
水不足になるのかもと
心配していましたが
東京の水瓶のダムの多くは90％以上の
貯水率なので大丈夫そうです
今日は暑くなるとかで
朝から暑いです
少し動くと汗が滝のように
流れ落ちます
熱中症に注意ですね