今日のお弁当
キャロットラベ
ヨーグルト
今日は昭和の日で息子はお休み
お弁当は私だけです
お弁当のおかず用食材は
2人前でストックしているので
一人のお弁当になると悩みます
いつも悩んでいますけどね
先週はカツ丼を作るために
豚ロースの厚切りを買いました
2枚入りばかりだったので
2パック買って一切れは冷凍庫に
今日はその豚ロースでトンテキを
作りました
塩胡椒をしっかりして
焼けたらハニーマスタードで
味付けです
豚肉が美味しくなるソースです
茄子が大好きですが
家族が好まないので
登場回数は少なくなります
私のお弁当なら好きな食材を
たっぷり入れられます
今日は茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンを炒めたら
八丁味噌とみりんで味付けました
このお味噌は柔らかくて使いやすい
味もマイルドで美味しい
そしてほうれん草の胡麻和え
黒胡麻が香ばしくて美味しい
でも、でも、お弁当が黒っぽい
映えないお弁当になってしまいました
反対にサラダは色鮮やかな
キャロットラベ♪
そろそろ甘夏も終わりで
出始めよりグッと甘くなっています
昨日は日本各地で30度超えに
なったそうですね
東京も暑くて制服は半袖にしました
インナーもキャミソール
もう長袖には戻れないかも
それでも朝はヒンヤリ気味なので
半袖に薄手の上着を羽織って
出かけています
暑くなって日差しも強くなったので
アームカバーなどの夏アイテムの
お問い合わせが多くなっています
私もサンバイザーをかぶって
出かけています
紫外線は5月と8月が
一番強いらしいので
日焼け止めもそろそろ使った方が
良いのかも
今年は
ポンプ式のジェルタイプを買いました
昨年はスプレー式にしたのですが
首回りなどに使うと
噴霧された日焼け止めを
吸い込んでしまうので
失敗でした
日焼け止めもたくさんあるので
選ぶのが大変