今日のお弁当は
クスクス
サラダ
ヨーグルト
です
このところ日曜日のお弁当は
オートミールの米化レシピでしたが
ちょっと飽きて今日はクスクスです
Oisixで買った絹なす
ピーマン
パプリカ
鶏もも肉
玉ねぎ
しめじ
トマト缶
を使いました
絹なすはキメが細かくて
口当たりが滑らかですが
しっかり油を吸わせないと
柔らかくなりにくい
前回かったとろなすは
なすの香りが強くて
あまり美味しくありませんでした
絹なすはステーキで
食べるのがお勧めらしいので
作ってみようと思っています
サラダは
スプラウト
ベビーリーフ
ブロッコリー
ゆで卵
生ハム
です
マヨネーズベースの
ドレッシングを作って
持って行きます
骨折した夫は階段を下りて
新聞を取りに行きました
鎮痛剤のおかげで
痛みはありませんが
階段は下りにくいと
言っていました
夫の足はこれで固定されています
不織布なので肌当たりも
優しくて肌トラブルも
起こっていません
昨夜は包帯を強めに巻いてと
言われて巻いてしらばくして
痛いから巻きなおして
巻きなおしが発生しました
5日目にもなると
包帯を巻くのも慣れてきました
骨折した左足はパンパンに
腫れていましたが
腫れが引いて右足と
変わらなくなりました
月曜日に病院に行って
順調です
と言われるのを期待していますが
足の腫れと骨の状態は
リンクしないのではとも
思っています
今からドキドキです