段取りその後

段取りした食材は

夕飯に変身～

つくねにはすりおろした蓮根がたっぷり入っていたのでふんわりな食感でききくらげがアクセントとなりました

小松菜の煮びたしも味がシミシミで美味しいこと

トマトのサラダにはツナ缶を乗っけてコクある味わいになりました

短時間で夕飯の支度が出来たのがなによりも嬉しい♪

お惣菜などでお手軽も楽ですが、それが続くと心が参ってしまいます

自分で作った夕飯を食べるのは私が安定して暮らせる業なのです