今日の夕飯は
車麩カツカレー、レンコンのサラダ、お味噌汁、です。
明日は職場で送別会があるので今夜はカレーにして、明日の夕飯も息子にはカレーを食べてもらう作戦を立てました。
カレーなら毎日でもＯＫな息子なので助かります。
そして、日曜のカツ丼が無くなったので息子にはチキンカツカレー、私は車麩のカレーを拵えました。
車麩のカツをカレーに浸すとすっごく美味しいです。
カツだけパクパク食べちゃいます。
揚げ物でも重くないのも魅力です。
そして、サラダはレンコンです。
いんげんも一緒に茹でて水菜と和えました。
カツカレーにしたのでドレッシングはノンオイルを拵えました。
レンコンがアクセントになって美味しかったです。
今日は休みだったので、家事にいそしんでおりました。
休みなのにちっとも休めない・・・・
いきなり持って帰ってきた夫のスラックスの裾上げも完了～
だから、ゆっくりする暇も無く慌しく10時を過ぎてからブログを書いています。
いつもは寝る準備をしているのに・・・
これを書いたら寝ます。