空芯菜が育ってきました。

以前、食べるために買った空芯菜の一部を切り取って水に漬けていたら、芽と根がでてきました。

空芯菜 って生命力が強い～なんて思ったものです。

その空芯菜は・・・・

こ～んなに大きくなりました。

根の側からも茎が伸びるのもあってにょきにょき伸びています。

今日また生協で空芯菜が届いたので追加で作ってみようと思います。

これで

『空芯菜がずーっと食べられるぅ』

などと野望を抱いている私です。（笑）