また蕎麦を食べてきました。週に３日くらいしか営業してなくて、なかなか行く機会がなかったお店です。昭和的食堂な雰囲気。小浜っていまでも店内にテレビが置いてある飲食店が結構あります。多分お茶やお水はセルフサービス。たまたま一緒に入ったもう一組のお客さんと、自分たちでお茶をいれました。
原材料価格高騰のため値上げしました、とのことだったのですが、ざるそば６００円、焼き鯖寿司３００円と合計で千円以下。以前はざるそばは５００円だったそうです。消費税も込み。とても良心的価格ですね。
蕎麦もいろいろ食べ歩くと微妙な違いがあることに気づきます。ただあまり詳しいことはわかりません。ここのお店の蕎麦は細切りで好みの食感でした。
この鯖、身に厚みがあって柔らかい。
食後にそば湯も出してもらいました。濃く白濁していて美味しかったです。
お勘定の時、遠くから来たんですか？って聞かれ、また観光客に間違えられました。写真を撮ってたのを見られたのかな。
おろしそばやにしんそばなどもあり、いろいろ楽しめそうです。ぜひ再訪したいお店でした。
手打ちそば 一葉 - 小浜/そば | 食べログ (tabelog.com)
