まちの駅構内にあるカフェでランチをいただきました。小麦、乳製品、卵不使用でグルテンフリーのメニューを出してみえます。基本的にセルフサービスです。かわいいウォーターサーバー。ほんのりピンク色。
当初はカレー狙いだったのですが、メニューになくて、ジェノベーゼ・パスタを。
トッピングしてあるのはチップス状にしたケール。スナックみたいな感じでパリパリと食べられる。バジル＋ナッツの食感も良いです。一緒に注文したビシソワーズはとても濃厚。このコクの秘密は塩麴と白味噌みたいです。パスタの他に使われている食材は野菜とハーブ、ナッツだけなのにとても食べ応えを感じて、満足感の高いランチでした。ごちそうさまでした。
