暇つぶしにクッキーを焼いてみた

冬の悪天候と感染者数の高止まりで年があけてからも自宅で過ごす時間が長いです。あまりにも暇なので、昨日はスノーボール・クッキーを焼きました。

ちょっと高級なバターを使ってみました。これはゆかりんさまのお薦め。

仕上げに粉砂糖をふりかけ。

材料が良いと、概ね平均以上の仕上がりになりますね　サクサク、ほろほろの食感にバターの風味がしてくせになりそうな味でした。

ゆかりんさまからいただいたレシピです。所要時間３０～４０分程度の簡単クッキングでした。