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直後に地震があったため、
アップするタイミングを逃していました。
週末に誕生日のお祝いをしてもらいました。
とても繊細で芸術的なお料理。
見た目も味付けも素晴らしいです。
バターは無塩と海藻バター、塩２種類。
あまり食が進まない時期ですが
さっぱりと酸味を効かせた柑橘系のソースが
食欲をぐんぐん刺激します。
A5和牛のステーキ、コーヒーバターローストで。
こんなに美味しいお肉をいただいたのは何年振りでしょう。
口の中でとろけていくようでした。
ミディアムレアの焼き加減も最高です。
アヴァンデセールはチーズのムースで。
ふわっとした食感、さっぱりとしたジュレと。
お祝いのスタンドで・・・！(^-^;
記念写真を撮ってもらいました。
こちらは食べきれないので持ち帰り用に包んでもらいました。
デザート。
とろっとろのチョコレートタルト。
デコレーションしてあるソースも美味。
焼き菓子にチョコレート（左端）。
後半、スイーツ４連ちゃんでした。
こちらお土産用のケーキ。↓
ごちそうさまでした！
