今年の1月に初めて作った味噌 (過去記事 こちら ）
一緒に作った相棒母はもう食べてる
そして秋につくってみた、いもがら （過去記事 こちら ）
もう乾燥しきってカラカラ
今日はその二つを合わせて納豆汁作りました
箸でつかんだのが芋がら！
しゃっきりして野菜の味がしておいしかった！
沢山作ったんだけど、雨に当たって緑っぽくなり
カビかとおもって捨てました。。。でもどっかで売ってる手作り芋がら、緑だった
大丈夫だったのかな
こんな細くても、水で戻したらいっちょまえにふっくら
今日の納豆汁には芋がら、ゴボウ、大根、あぶらげ、豆腐を入れました
セリとネギは必須！
冷凍してた納豆をつぶしたら生のよりつぶしやすかったよーな
相棒は今日遅いので、自分の分だけみそ汁取り分けて
そこに納豆投入
温め治すと美味しくなくなるのです
これが手作り味噌
見た目、売ってる味噌みたい
デカイバケツをあけるとすごい味噌臭いのです
味はちょっとしょっぱかったかな。。。でも自分で作ったので満足
夏頃一度カビ生えかけて消毒したりちょっと大変だったけど
ほとんどほったらかしでした
今日の夜ご飯
たっぷり納豆汁、豆腐ハンバーグキノコソース、春菊とセリの胡麻和え、水菜ツナ煮
赤い色が全然なかった。。。
メーテルさん野菜ありがとう！
相棒は芋がら食べるとベロが地図みたいに荒れちゃうので
分けてから私のだけに入れたりして結構手間かかったけど、おいしかったです
今日は朝からバタバタ
起きたら雨で真っ暗で、ほんとに6時？って思った。。。
そんで二度寝しちゃったからバタバタだったのだ
仙台駅のチーズケーキやさんのナナメ前にある、宮城の食品コーナーみたいなとこで
秋保の「さいち」のおはぎ売ってた
木～日まで入荷するそうです
珍しく相棒へお土産！とはいえ先に食べたけど。。。
しょっぱいくらいに塩がきいたあんこ
こんなにたっぷりくっついててもぺろり、久々美味しかった
昼抜きだったので、お腹空きすぎて
テーブルがゴチャゴチャのまま急いで食べたのでした
しかも相棒の勉強机
なんかツクラツクラすると思ったら
採ってきた馬鹿の実が上着に！
家の中でこんな目に遭うとは。。。