昨晩10時半頃、相棒帰宅
ガサガサ生きてるウニを10個持ってきました！
10個で1500円だったそうです
丸ごとウニってこの辺ではよく売ってますが
これはかなり活発に動いてる！
動く様子
撮ってる間にも、ガサガサと敷いてる新聞紙から逃げようとしてました
相棒がウニのクチを取って、ハサミでバリバリ半分に
なんかネロネロした黒いものがいっぱい。。。その奥にお馴染みのウニが５．６房
それをスプーンですくいます
半分に切ってもまだ生きてる
二人でちみちみ作業、30分もかかってこんなにウニがとれた！
取り出し作業とっても大変！
そのまま食べたら何故かちょっと苦かったので
塩水でちょっと洗ったら甘くなった
ネロネロ汁が苦いのだろうか
11時過ぎてたけど。。。
私もいただき！プチウニ丼
相棒のは残り全部のせ豪華版！（がっつかれて写真撮れず）
社長からいただいた高級ワサビ、やっとふさわしい相手が登場
とろとろ～おいしかった！
あんなに剥くのに時間がかかったのに食べるのは一瞬だ
いいワサビってすり下ろすと餅みたいになる
辛いけど味があってほんとにおいしい
豆腐でさえ刺身のように。。。
夜中に食べる罪悪感など全くなく美味しく食べたのでした
でも次はもっと早く持って帰って来ておくれ