<zoom講話のご案内>

 

こんにちは いきなりですが

みんなと健康やハーブでつながりたくてウインク

ハーブラボチームを立ち上げて

食やハーブ 自然やSDGsなどで

活躍されている方々をお招きして

お話を伺うzoomミーティングを

毎月週末の土曜日夜に開催しています。

秋のひと時 少しご一緒しませんか照れ

 

第6回 日時:10/23(土曜)20:00~

2時間ほど(入室退室自由)

講師:塩沢和子先生(女子栄養大学)

荻尾ノイエ(アトリエ・ビス)

参加費:無料でお送りします。

 

今回のテーマの内容

 

第1部;最新栄養学

<美しく老いるための食卓>
講師:塩沢和子先生(女子栄養大学)

躰を整えながら心身ともに健やかに、

そして美しく老いるために
どのような食のあり方が望ましいのか
日々の食を通じてお話していただきます。

 

第2部;<美しく老いるための日々の暮らし>

講師:荻尾ノイエ

美肌作用、しわ防止でも知られる

"フランキンセンス"を通して
その作用、逸話、使い方などを

ご紹介させていただくプチ講座。

また、冬のティザーヌ(ハーブティー)

についてなどもお話させていただきます。

 

ご希望の方にはZoomのログインコードを

お送りさせていただきますので

メッセージでご連絡くださいね。

尚 人数に限りがございます。満席の場合はご容赦ください

 

 

 

バジルは栄養価が高いハーブ

香りにはリラックス効果があります。

栄養価ではβカロテンが豊富なので

免疫力をあげたり、抗酸化作用が期待できますウインク

そう言うことはニコアンチエイジングにもってこいチョキ

(妊娠中や授乳中の方は良く調べてから食してくださいね。)

 

バジルの香りを大切にした

ジェノベーゼソースができましたよウインク

 

このソースはオリーブオイルで作るのが定番です。

品によってはオリーブの香りが強いものもえー

バジルの香りを最高に活かすには

太白胡麻油がお勧めです。

 

塩やチーズもソースの劣化を遅らせるために

入れないで、お料理時に加えるのがいいようですウインク

また、ハーブは熱に弱いので

材料は冷蔵庫で冷やしてから作るのがよいでしょうウインク

冷やして 手早く!ですニコニコ

 

材料 

バジル葉 60g

松の実 20g

ニンニク 1/2片

太白胡麻油 100ml

 

バジル葉以外を先にミキサーで滑らかにする。

その後 葉を入れてソースにする。

賞味期限は10日ほどです。

 

今回はお塩を使っていませんがニコニコ

ジェノベーゼソースを使ったお料理には塩も大切

旨塩を使ってみてくださいね♡

美味しい塩のこと紹介している

ホームページは

こだわりShopこまち

 

では 心も体も健やかになるように

よく食べて 今日も明日も笑顔でチョキ

 

最後に バジルのお花も可愛い

超簡単美味しいトマトご飯が

できました。

材料はとってもシンプル

お米2合

水300㏄

プチトマト

(半分に切って敷き詰めれる量)

オリーブオイル大さじ1

塩小さじ1

 

水を張った炊飯器に材料を

入れて炊くだけ

プチトマトは切り口を下にしてねウインク

 

 

コルステロールを下げる効果がある

オリーブオイル

トマトのリコピンは油に溶けやすい性質と

熱を加えることで吸収がよくなることから

この二つはとても相性がいいウインク

トマトご飯は良いとこ取りですね

 

トマトはいつもありますが

これからが旬

音譜作ってみませんか音譜

 

で!お塩もよい塩でおねがい

塩職人が手間暇かけて炊き上げた

ミネラル豊富な旨塩

御前崎ブランド「なぶら塩」で作りましたよニコニコ

ミネラルのバランスが良いので

塩辛くなく 美味しいご飯ができます。

 

結構お塩はどれを使おうか?と

悩んだ時は「なぶら塩」を試してみてくださいね。

 

美味しい塩のこと紹介している

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では 心も体も健やかになるように

よく食べて 今日も明日も笑顔でチョキ