子供の日 端午の節句は
子孫繁栄の意味がある縁起の良い
柏餅を作ってみませんか？
縁起だけでなく「よもぎ」を使うと
体にもとっても優しい柏餅になります。
「ハーブの女王」と呼ばれる「よもぎ」
食物繊維が豊富
成分のクロロフィルムは小腸の細かい部分に入り込んで
有害な残留農薬やダイオキシンを除いてくれる力があります。
婦人系の効能にも優れている「よもぎ」
どうせ！柏餅を作るなら「よもぎ」を入れてみましょう♡
（よもぎアレルギーの方はNGです）
作り方も簡単
混ぜて 蒸して くるんでの作業
材料
・上新粉 100g
・熱湯 80～100cc
・白玉粉 20g(水大さじ2で溶く）
・乾燥よもぎ 5ｇ
（80ｃｃの水で戻し 水分を絞って使う）
・砂糖20ｇ
・つぶ餡 105g（お好きな餡でどうぞ）
・柏の葉 7枚
①上新粉に熱湯を一気に入れて混ぜる
②耳たぶくらいになったら 丸めて
③ふきんをひいた蒸し器に入れて20分（透明になったら取出す）
④ボールに蒸しあがった生地を入れ
砂糖･白玉粉･よもぎを加え すりこ木などでこねる
⑤しっかりこねたら 棒状にして7等分にする
⑥分割した生地を○に伸ばし 餡をくるむ
⑦くるんだものを蒸し器で5分蒸し上げる
⑧蒸し器から取り出し 冷ましてから柏の葉で包む
白玉粉を入れることで お餅感がすごく出ます。
翌日も固くならないのが嬉しい♡
柏の葉を手に入れる手間とかめんどうですが
「ハーブの女王」と呼ばれる「よもぎ」を
美味しく頂くのに嬉しい季節の和菓子
♡縁起と健康と美容にお勧めです♡
（写真 よもぎが入ってないやん・・あはは）
思いつき レッスン募集のお知らせ
簡単なんですが 材料を揃えるのが大変な方
ゴールデンウィーク お時間がある方
子供さんと一緒につくりませんか♡
7～8個作ります。
費用 1,800円（２組よりの開催となります。）
場所 奈良県北葛城郡広陵町 自宅さろん
日時 5/5 5/6 各日13：30～約2時間
お申込期限 5/4まで
（ご連絡を頂きました方に 詳細等折り返しご連絡をさせて頂きます。）