宮古島で頂いたサトウキビ
ホワイトリカーに漬けて20日
今日お味見してみました♡
剥いたサトウキビ５５０ｇに対して200ｇの氷砂糖
そして レモンも一個
とっても 美味しいですう♡
優しい甘味
レモンも入れたせいか
しつこくない甘味が爽やかです♡
サトウキビを醸造するとラム酒
今回はサトウキビの旨味 甘味を抽出したキビ酒
さとうきびが 手に入ったら是非作ってほしいお酒です。
でも なかなか さとうきびなんて手に入らないもの
縁を繋げて 繋げて 宮古島の喜代子さんのもとへ
繋がった縁から 美味しいキビ酒ができました♡
良い縁からできたお酒
もしかして 喜代子さんとの出会いは 赤い糸なのかも
ではでは