今朝も蒸し暑いですね
一昨日の晩マーブルパンを焼きました
ホームベーカリーで焼いたのですが
レシピによると粉類とチョコレートを
一緒に入れるとなっていましたが
チーズの時に後入れでも溶けちゃったので
今回のチョコレートも板チョコを大きめに割って
後入れしてみました
それと、お水の代わりに全部豆乳にしたら
とってもしっとりなマーブルパンになりました
このパンは二人で二日間でペロリ
食べやすかったです
うちは牛乳を飲まなくなったので
普段は豆乳を使ってます
豆乳の成分は女性ホルモンに似た
イソフラボンで知られてますが
薬膳では
「化痰類」と言って
咳や喘息、痰の症状を改善します
虚弱の咳、のどの乾きや
むくみ、疲れ、産後の虚弱にも
はたらいてくれます
豆乳もゴーヤに続き
夏バテ防止にもいいと思います
イソフラボン×夏バテ防止で
女性には嬉しい食薬ですね
今、たくさん飲みやすい種類もでてますから
お好きな味をみつけて飲んでみては
ではでは今日も
溶けるような暑さになりそうですが
がんばりマッシュルーム！！！