産後ママにオススメごはん〜ひじきと鰹節のいなり寿司〜

産後はなかなか思うように食事が取れなかったり、

立ちながら食べることも珍しくないですよね。

そんな私自身、産後よく食べたのがいなり寿司です。

時間や体力があった日は皮から煮たり、

体力気力がない日は市販の皮を利用したり。

ご飯にもち麦や雑穀を混ぜて

これまた産後に役立った乾物を甘辛く味付けして

ご飯に混ぜて詰めて出来上がり。

産後に役立った乾物、と書きましたが、

高野豆腐、ひじき、切干し大根、鰹節を常備し、

その他には小豆や大豆も役立ちました。

最近では人参、椎茸、キャベツ等を混ぜた

フリーズドライの野菜も重宝しています。

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来週は千葉のランニングクラブへ

来週は三連休！

三連休の初日18日(土)は

千葉AVRCにて

ランナーのためのピラティスを担当します。

梅雨ですので、お天気が心配ですが

初ピラティスの方も多いと伺っているので、

ランニングクラブのみなさんには

楽しみながら新しい発見をして頂けるように

という想いで臨みたいと思います！！

どうか、どうか晴れますように。