先日発表になった、本当に住みやすい街大賞２０２１。
これは関東版なのですが、隣町の辻堂が３位に入賞しました！
その辻堂にある二郎系といえば、自家製麺ブーマンですね！
ちょうど、３月に発売された湘南スタイル
のラーメン特集
でも、
湘南のＧ系として自家製麺ブーマンが紹介されていましたし、
（ちなみに、湘南のG系がもう一軒されており、それが登夢道でした。)
この時に訪問して以来、コロナ
の影響でなかなか営業再開されず、
ずっと行けずじまいだった
ので、この機会に行ってきました。
卓上の品々達です。無料トッピングつまりにんにく入れますか？は、
ニンニク、アブラ、やさいとなっており、やさいコールは増量ですが、
ニンニクとアブラはコールしないと入らないようです。
また、カラメは卓上の醤油ダレで対応ということになります。
ラーメン（７８０円）着丼！！コールは、ニンニク、アブラ、やさいです。
もやしがメインの野菜タワーと、そこに注がれたアブラもさることながら、
肉厚のチャーシューも存在感ＭＡＸですね！
まずは混ぜずに、スープを一口。非乳化のスープは、
見た目ほど濃くなくあっさりとしており、そして二郎のような甘じょっぱい感じではなく、
ライトで甘みの強いものになってます。この味は好きですね。
ただ、ニンニクを解かしていくと甘みの強いスープが、
ニンニクパワーに負けちゃっている感じがしましたね。
今度からは、二郎系でのニンニクコールはやめておこうかなぁ・・・？
ブーマンは、店名に自家製麺とあるように、自家製極太麺がウリ！
平べったい感じの極太麺は、茹で加減は柔めですが、
二郎のようなゴワゴワ食感とは違った、モチモチ食感が良いですね。
そして、見た目のインパクトが大きかった、肉厚チャーシュー！！
バラ巻きのとブロックのと２種類入っていましたが、
どちらも柔らかくて味付けも最高です！
という感じで、久々の自家製麺ブーマンを堪能してきたのですが、
最近は年のせいか二郎系が徐々にきつくなってきた気がします。
今度からは、やさいコールはやめておこうかなぁ・・・？
おまけ。食後の運動
とデザートのアイス
を食べようと思い、
飯田牧場に行ってきました。（デザートは別腹ｗ）
小雨
だったためか、お昼時でもそれ程混雑しておらず。
この日のお品書きです。飯田牧場は、常時１０種類くらいのアイスがあります！
大人の男性に人気なのが、クリームチーズ
とラムレーズン
だそうです。
クリームチーズはお酒のおつまみって感じですしラムレーズンは洋酒ですから、
大人の男性に人気っていうのも何となく納得するんじゃないでしょうか？
でも、私はやっぱり王道・ミルク（シングル・３９０円）ですね。ｗｗ
ミルクの濃厚なコク。うまし。
最後に、牛舎の牛さんたちを見学しました。
ここ飯田牧場は、日本一小さな牧場とも言われています。
いつもおいしいミルクを、ありがとうございます。
コメントは、初見でも大歓迎！
