寒仕込みのお味噌は美味しくできるので
毎年、2月までに仕込みたい「うちの味噌」
気温の低い時期に仕込み、暖かくなり夏の暑さ～涼しくなる変化により
より一層美味しいお味噌が出来上がります。
日本ならではの発酵食品ですね
もうすぐですが1月19日に味噌仕込みの会をしたいと思います
お時間がございましたら、一緒に仕込みませんか？
●時間 11時〜14時
●玄米おむすびのランチ付き
●料金 4800円
●場所 麻生区の自宅（お申込みの方にお知らせします。）
自然栽培の米麹とオーガニックの大豆と自然塩で仕込みます。
約1.5kgのお持ち帰りで、10か月後美味しいお味噌の出来上がり
